Pilsner Urquell se od ostatních prémiových piv liší obsahem alkoholu. Se 4,4 % alkoholu nepatří mezi silná piva, ale přesto se vyznačuje vyrovnanou silou hořkosti pocházející z chmele a přirozenou sladkostí vnesenou sladem. V pivě zůstává zbytek nezkvašeného extraktu, takže bezprostředně po napití je pivo krásně hořké a za pár vteřin začne převládat ta sladká chuť zbytkového extraktu a plnost piva a pak právě dostanete chuť se napít znovu.